อาชีพสายธุรกิจ

เชฟ

เชฟ

เส้นบางๆที่แบ่งระหว่างมื้ออร่อยกับมื้ออิ่มอยู่ที่อาชีพนี้แหละ ไม่เชื่อถามเชฟคนนี้ดู


บุญธรรม ภาคโพธิ์
เจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่น Honmono Sushi

เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น จบแค่ชั้น ป.6 เริ่มต้นอาชีพด้วยการเป็นกรรมกร ค่าแรงวันละ 62 บาท และพาตัวเองสู่วงการอาหารญี่ปุ่น ด้วยการทำทุกอย่าง เก็บทุกประสบการณ์ พร้อมๆ กับฝึกภาษาญี่ปุ่นควบคู่ไปด้วย จากเด็กก้นครัวอาศัยครูพักลักจำ สู่ตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ และเชฟมือหนึ่ง จนปัจจุบันเป็นเจ้าของร้าน Honmono Sushi และยังเป็นเจ้าของธุรกิจจัดส่งวัตถุดิบอาหารสดรายใหญ่ที่สุดในประเทศ

 

นักการตลาดดิจิทัล

นักการตลาดดิจิทัล

ในยุคที่ร้านค้าอยู่บนอากาศ และเราทุกคนต่างเป็นสาขาย่อย...ทําความรู้จักอาชีพนี้ก่อนเลย นักการตลาดดิจิทัล


ยศธร ทับทิมอ่อน
ผู้ร่วมก่อตั้ง และผู้ดูแลเฟซบุ๊กเพจ Money Buffalo

 

คนนับล้านท่องโลกโซเชี่ยลในระดับเสพติด แต่จะมีสักกี่คนเปลี่ยนความคลั่งใคล้ในโลกโซเชี่ยล ให้เป็นโอกาสทางอาชีพได้อย่าง ยศธร ทับทิมอ่อน นักการตลาดดิจิทัลแห่งเฟซบุ๊กเพจ Money Buffalo ที่เชื่อว่าดิจิทัลมาร์เก็ตติ้งคือหนึ่งในเครื่องมือทางการตลาดที่สามารถลดช่องว่างระหว่างธุรกิจใหญ่กับธุรกิจเล็กและสร้างความเท่าเทียมในการแข่งขันได้อย่างทรงพลังที่สุด ณ เวลานี้

 

นักธุรกิจเพื่อชุมชน

นักธุรกิจเพื่อชุมชน

ไม่เพียงสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่น แต่ยังช่วยสร้างโอกาสงานให้ชุมชนสามารถดูแลตัวเองอย่างยั่งยืนด้วย นี่คือโมเดลธุรกิจของวันนี้เลย


ลี อายุ จือปา
เจ้าของบริษัท อาข่า อ่ามา จำกัด

 

อดีตนักสังคมสงเคราะห์ ผู้ได้เห็นความยากลำบากของคนในชุมชน ทำให้ ลี อายุ จือปา ตัดสินใจกลับคืนสู่บ้านเกิดเพื่อพัฒนาธุรกิจ หวังช่วยให้ชุมชนดูแลตัวเองได้อย่างยั่งยืน แม้จะไม่ได้จบปริญญาบริหารธุรกิจใดๆ แต่ด้วยการใช้องค์ความรู้สมัยใหม่ ผสานกับภูมิปัญญาท้องถิ่น เขาได้เริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟ ภายใต้แบรนด์ “อาข่า อ่ามา” ร้านกาแฟที่ไม่ได้ขายแค่บรรยากาศ หากแต่คือเรื่องราวของความทุ่มเท ใส่ใจ ตั้งแต่วิธีปลูก เก็บเกี่ยว คั่ว และบดด้วยตัวเอง จนเป็นกาแฟคุณภาพ ที่กรุ่นกลิ่นหอมไปทั่วประเทศและทั่วโลก

ผู้ดูแลสัตว์เลี้ยง

ผู้ดูแลสัตว์เลี้ยง

แค่รักน้องหมา ก็ทําให้เป็นอาชีพได้ เค้าทํากันยังไง ผู้ดูแลสัตว์เลี้ยง คนนี้มีคําตอบ


จิรโรจน์ พิพัฒนะเวชไชยศาล
เจ้าของธุรกิจ บ้านรักสุนัข-DogHome

 

จะดีแค่ไหน ถ้าตื่นมาเล่นกับสุนัขทุกวันแล้วทําเงินได้ จิรโรจน์ พิพัฒนะเวชไชยศาล แห่งบ้านรักสุนัข ขอแนะนําอาชีพผู้ดูแลสัตว์เลี้ยง งานของคนรักสุนัขเป็นอาชีพ กับตําแหน่งจ่าฝูงของน้องหมานับสิบในความดูแล ตั้งแต่ให้อาหาร ชวนออกกําลัง เล่นเป็นเพื่อน พาขับถ่าย ทําความสะอาดให้ จนถึงเอาเข้านอน ธุรกิจที่ไม่มีวันตายและมีโอกาสเติบโต ตอบสนองกลุ่มคนรักสุนัขเหมือนลูกตัวเอง

 

ผู้ประกอบการค้า

ผู้ประกอบการค้า

มาเปิดโลกการค้าขายที่มีความหมายมากกว่าแค่ซื้อมาขายไป กับผู้ประกอบการ นักสร้างมูลค่าใหม่ให้กับผ้าขาวม้าแบรนด์ Pakamian คนนี้


ณัฐวรรณ โกมลกิตติพงศ์
เจ้าของแบรนด์ Pakamian


 

 

เมื่อถึงวันที่โลกของการค้าขายต้องมีความหมายมากกว่า แค่ซื้อมาขายไปณัฐวรรณ โกมลกิตติพงศ์ นําผ้าขาวม้าจากโรงงานรุ่นพ่อ มาตีความและสร้างมูลค่าใหม่ ผ่านแบรนด์ Pakamian ที่เปลี่ยนวิถีการใช้ผ้าขาวม้าแบบเดิมๆสู่สินค้าไลฟ์สไตล์ และของตกแต่งบ้าน ทั้งหมอนอิง ตุ๊กตาหมี อุปกรณ์เครื่องเขียน กระเป๋า จนถึงเสื้อผ้า ปลุกผ้าขาวม้าให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง

 

ผู้ประกอบการท่องเที่ยวชุมชน

ผู้ประกอบการท่องเที่ยวชุมชน

ฮาวทูสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของท้องถิ่นผ่านการท่องเที่ยว?
ผู้ประกอบการท่องเที่ยวชุมชนคนนี้มีคําตอบ


พรพิมล มิ่งมิตรมี
ขุมชนท่องเที่ยวบ้านหนองส่าน จ.สกลนคร

 

พรพิมล มิ่งมิตรมี อดีตพนักงานประจําที่บอกลาเมืองกรุงสู่บ้านเกิด จุดเปลี่ยนสําคัญที่พาให้เธอค้นพบอาชีพใหม่ ธุรกิจท่องเที่ยวโดยชุมชน ประสบการณ์ท่องเที่ยวในรูปแบบ ที่นักเดินทางจะได้สัมผัสและสนุกกับวิถีชีวิตชุมชนจริงๆโมเดลธุรกิจที่ไม่เพียงสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของท้องถิ่น แต่ยังสร้างโอกาสงาน ช่วยชุมชนให้ดูแลตัวเองอย่างยั่งยืน